Histoire
Tout est bien qui finit bien
Fin 1951, Ernst Wagner arrive à la boulangerie de Braunshausen, una village sarrois de 700 habitants, par divers détours et devient le plus jeune maître boulanger de la Sarre.
Là où tout a commencé...
L'histoire de Nestlé Wagner GmbH commence dans cette boulangerie de village à Braunshausen : en 1952, le maître boulanger Ernst Wagner ouvre une boulangerie dans la maison de ses parents.
Du boulanger au pionnier des produits surgelés
En préparant et en congelant des plats populaires, Ernst Wagner devient un pionnier de l'industrie allemande des produits surgelés. La viande rôtie sur un gril rotatif est le premier produit surgelé prêt à la consommation, qu'il fournit au commerce et aux entreprises gastronomiques.
Création de Wagner Tiefkühlprodukte GmbH
Avec la production de plats de viande surgelés dans des tubes de cuisson, l'entreprise d'Ernst Wagner se développe continuellement jusqu’à devenir grossiste en rôtisserie.
Production des premières pizzas cuites au four en pierre
Au début des années 1970, Ernst Wagner rapporte l'idée de fabriquer des pizzas surgelées d'un séjour en Italie et se lance dans ses premières tentatives de production de pizzas.
Des investissements plus conséquents pour la production de pizzas
Ernst Wagner se lance dans la production de pizzas à grande échelle. Son credo : la technologie doit être adaptée au produit - et non l'inverse !
Otzenhausen ouvre en tant que deuxième site
Fort de son succès grandissant, Wagner ne lésine ni sur les coûts ni sur les efforts pour obtenir une qualité optimale. Un entrepôt pour les produits de longue conservation et les produits surgelés est construit à Otzenhausen.
La naissance de la „Original Wagner Stone Oven Pizza“ (pizza originale Wagner au four en pierre)
Wagner surprend l'industrie alimentaire avec un tout nouveau produit : la „Original Wagner Stone Oven Pizza“. Au fil des années, de nouveaux produits innovants de Wagner n’ont cessé mis sur le marché.
La première apparition à la télévision
La première diffusion d'un spot télévisé de Wagner pour les pizzas Original Wagner Stone Oven a lieu. Les prises de vue sont faites dans la cuisine et le salon de nul autre qu'Emst Wagner en personne.
Les Piccolinis originales arrivent sur le marché
Les premières mini-pizzas Piccolinis sortent du four et font fondre le cœur des amateurs de pizza.
Wagner part en tournée
Wagner commence à exporter ses produits dans les pays voisins. Les habitants du Benelux, de l'Autriche, de la Suisse, de la France et du Danemark en sont ravis.
Nouveau nom, même qualité : American Style Pizza devient BIG Pizza
Sa recette bien connue reste bien sûr inchangée : aérée et délicieusement moelleuse.
Presque 40 ans de Original Stone Oven Pizza
Depuis 1985, l'Original Wagner Stone Oven Pizza a conquis des papilles grâce à sa base fine et croustillante et à sa garniture délicieusement tendre.
Le début d'un partenariat de confiance
Afin de s’ouvrir à de nouveaux marchés, Wagner entame, le 1er Janvier 2005, une collaboration avec un partenaire de taille : Nestlé Deutschland AG acquiert initialement 49% des actions dade la société.
Renforcement du partenariat entre Nestlé et Wagner
Nestlé Deutschland AG augmente sa participation dans Wagner Tiefkühlprodukte GmbH à 74%. Depuis la participation de Nestlé en 2005, le chiffre d'affaires du spécialiste de la pizza surgelée a augmenté de 20 % et sa part des ventes à l'étranger pourrait passer de 13 à plus de 30%.
La Sensazione : encore plus croustillante, encore plus fraîche
Grâce au levain naturellement maturé, Wagner propulse les amateurs de pizzas dans une toute nouvelle dimension de croustillance et de fraîcheur avec la Sensazione.
Pose de la première pierre d'une troisième usine
Wagner investit 50 millions d'euros dans une nouvelle usine à Otzenhausen, en Sarre. Jusqu'en 2013, de nouvelles lignes de production y seront construites.
Nestlé Wagner GmbH
À partir de janvier 2013, la société porte le nouveau nom de Nestlé Wagner GmbH. L'intégration de Wagner dans le groupe Nestlé est ainsi menée à bien. Le siège de l'entreprise reste cependant en Sarre.
Ouverture de la nouvelle usine
En août 2013, nous ouvrons l'usine de pizzas surgelées la plus moderne d'Europe. Notre production passe de 280 millions à environ 350 millions de pizzas surgelées par an.
Rustipani : le pain plat le plus savoureux
Innover par le biais de la tradition - nous avons une fois de plus rendu hommage à ce principe en présentant Rustipani. Cette fois, ce n'est pas une pizza qui séduit vos papilles, mais un copieux pain croustillant cuit au four ! Cuit selon la tradition boulangère, le pain plat se déguste à l'état pur dans cinq délicieuses variétés et est proposé dans deux délicieuses variantes de pâte - l'une affinée au levain et l'autre à la farine de seigle.
Ça, c’est Wagner : notre promesse de qualité
Qu'il s'agisse d'inventer de nouveaux produits ou d'améliorer nos recettes : avec qualité et soin, nous nous efforçons constamment de rendre ce qui est bon encore meilleur. Nous concrétisons notre engagement en faveur de la qualité dans de nombreux domaines : alimentation , environnement , sécurité et société. Parce que nous attachons également une grande importance à l'utilisation responsable des ressources, nous nous engageons en faveur de la durabilité, par exemple en ce qui concerne la pêche certifiée MSC et la culture durable des tomates en Italie. En engageant le dialogue avec les personnes qui achètent nos produits, nous recevons un feedback essentiel, que nous utilisons pour nous améliorer continuellement dans tous les domaines.
L'"Original" d'Ernst Wagner : comme si elle sortait tout droit de la boulangerie !
Une pizza avec des ingrédients typiquement italiens, une base extra croustillante et une pâte unique - voilà ce qui fait l'"Original" d'ERNST WAGNER'S ! Cette pizza est dédiée à l'esprit pionnier et à la passion de notre fondateur Ernst Wagner, qui a ramené l'idée chez lui après un séjour en Italie. Les amateurs de pizzas peuvent savourer cinq variétés différentes (Prosciutto, Diavola, Verdure, Salami et Margherita).
La BIG Pizza devient la BIG CITY Pizza
Chez Wagner, nous aimons découvrir sans cesse de nouvelles choses : de nouvelles villes, de nouvelles personnes et de nouveaux plats. L'inspiration de nos pizzaïolos pour cette pizza ? Le goût, l'allure et les spécialités des métropoles du monde entier. Le résultat : une base de pizza raffinée pour nos fonds de pizza, qui sont aériens à l'intérieur et croustillants à l'extérieur. Ainsi, chaque type de BIG City Pizza est un pur voyage autour du monde - unique, passionnant et toujours croustillant !
Nouveau logo
Wagner introduit un nouveau logo de marque en 2020. Une pelle à pizza remplace la robe en dentelle pour symboliser le savoir-faire et la tradition boulangère. Les couleurs de la marque Wagner, à savoir le bleu, le rouge et le blanc, restent inchangées.
2020 : Wagner affiche le Nutri-score
Contribuer à une alimentation équilibrée pour nos consommateurs nous tient à cœur, c'est pourquoi l'optimisation continue de nos recettes et la transparence sont très importantes pour nous. Avec l'introduction du Nutri-score, un nouveau système permettant d'attribuer un certain score à un produit en fonction de ses valeurs nutritionnelles, nous faisons un pas de plus dans la bonne direction. Depuis fin 2021, l'ensemble de notre gamme affiche un Nutri-score.
2020 : BELLA NAPOLI d'ERNST WAGNER : pour une authentique pizza à l’italienne
Une pizza avec des ingrédients typiquement italiens, une base fine et extra croustillante - voilà ce qui fait la BELLA NAPOLI d'ERNST WAGNER. Cette pizza est dédiée à l'esprit pionnier et à la passion de notre fondateur Ernst Wagner, qui a ramené l'idée chez lui après un séjour en Italie. Les amateurs de pizza peuvent savourer cinq variétés différentes (Diavola, Tonno, Salame, Speciale et Margherita).
Nouveau design
Wagner arbore désormais un nouveau design - l'emballage et le logo ont été repensés.
2023 Création de Original Wagner Pizza Gmbh
Nestlé et la société de capital-investissement PAI Partners conviennent de créer un joint-venture (JV) pour les activités de pizzas surgelées de Nestlé en Europe.