Geschiedenis

Eind 1951 komt Ernst Wagner via allerlei omwegen terecht bij de bakkerij in het Saarlandse 700 inwoners tellende dorp Braunshausen en wordt de jongste meesterbakker van het Saarland.

In deze dorpsbakkerij in Braunshausen begint de geschiedenis van Nestlé Wagner GmbH: in 1952 opent meesterbakker Ernst Wagner een bakkerij in het huis van zijn ouders.

Om populaire gerechten voor te bewerken en in te vriezen, wordt Ernst Wagner een pionier van de Duitse diepvrieslevensmiddelensector. Boven de zwenkgrill gebraden vlees is het eerste kant-en-klare diepvriesproduct, dat hij aan de handel en aan gastronomiebedrijven levert.

Met de productie van diepgevroren vleesgerechten in kookbuiltjes ontwikkelt het bedrijf van Ernst Wagner zich continu verder tot rotisseur in het groot.

Begin jaren zeventig brengt Ernst Wagner van een reis naar Italië het idee voor het bedrijfsmatig maken van diepgevroren pizza's mee en start de eerste pogingen tot pizzaproductie.

Ernst Wagner start de pizza-productie op grote schaal. Zijn credo: de techniek moet worden aangepast aan het product en niet omgekeerd!

Met het toenemende succes schuwt Wagner kosten noch moeite om de allerbeste productkwaliteit te halen. In Otzenhausen wordt een magazijn voor houdbare en diepvriesproducten gebouwd.

Wagner verrast de levensmiddelen-branche met een volledig nieuw product: de „Original Wagner Steenoven Pizza". In de loop van de jaren komen er voortdurend nieuwe innovatieve producten van Wagner op de markt.

De eerste uitzending van een Wagner TV-spot voor Original Wagner Steenoven Pizza's. De opnamen zijn in de keuken en de woonkamer van niemand minder dan Emst Wagner persoonlijk.

De tijd vooruit zijn, tegemoetkomen aan het groeiende consumentenbewustzijn en nieuwe marktkansen zien en benutten- daarvoor is de wil tot innoveren een voorwaarde. De Pizza American Style vindt snel fans en behoort tot op heden tot de meest populaire producten van Wagner.

De eerste fingerfood-mini-pizza's Piccolinis rollen uit de oven en veroveren stormenderhand de harten van de pizzaliefthebbers.

Wagner begint met het exporteren van zijn producten naar de buurlanden. De mensen in de Benelux, Oostenrijk, Zwitserland, Frankrijk en Denemarken zijn er blij mee.

Het geliefde recept blijft natuurlijk ongewijzigd: luchtig-los en heerlijk mals.

Wij vieren een jubileum! Sinds 1985 weet de Original Wagner Steenoven Pizza met de krokant dunne bodem en heerlijke malse topping enthousiaste fans te maken.

Om nieuwe markten te ontsluiten, gaat Wagner op l januari 2005 de samenwerking met een sterke partner aan: Nestlé Deutschland AG neemt aanvankelijk 49 procent van de aandelen van het bedrijf over.

Nestlé Deutschland AG verhoogt het aandeel in Wagner Tiefkühlprodukte GmbH tot 74 procent. Sinds de deelname van Nestlé in 2005 is de omzet van de pizza-specialist met 20 procent gestegen-en het aandeel van de verkopen in het buitenland kon van 13 tot meer dan 30% worden vergroot.

Dankzij de natuurlijk gerijpte zuurdesem garandeert Wagner met de Sensazione een volledig nieuwe dimensie van krokantheid en versheid.

Wagner investeert 50 miljoen euro in een nieuwe fabriek in het Saarlandse Otzenhausen Tot 2013 worden hier nieuwe productielijnen gebouwd.

Sinds januari 2013 draagt het bedrijf de nieuwe naam Nestlé Wagner GmbH. Daarmee is de integratie van Wagner in het Nestlé- concerm met succes afgerond. Vestigingsplaats is en blijft echter het Saarland.

In augustus 2013 openen we de allermodernste fabriek voor diepvries-pizza's in Europa. Onze productie gaat omhoog van 280 miljoen naar circa 350 miljoen diepvriesproducten per jaar.

Innovatief door traditie – aan dit principe hebben we door de introductie van Rustipani opnieuw alle eer bewezen. Want deze keer is het geen pizza die uw gehemelte streelt, maar een hartig krokant ovenbrood! Het volgens bakkerstraditie gebakken flatbread is genieten van brood puur natuur in vijf lekkere soorten en wordt in twee heerlijke deegvarianten – een verfijnd met zuurdesem en een met roggemeel – aangeboden.

Of het nu bij het uitvinden van nieuwe producten is of bij de verbetering van onze recepturen: met kwaliteit en zorgvuldigheid werken wij er continu aan om wat goed is nog beter te maken. Onze keuze voor kwaliteit zetten wij op veel gebieden in daden om: voedsel, milieu, veiligheid en maatschappij. Omdat wij ook veel waarde hechten aan de verantwoorde omgang met hulpbronnen, zetten wij ons in voor duurzaamheid – bijvoorbeeld als het gaat om MSC-gecertificeerde visvangst en duurzame tomatenteelt in Italië. Door de dialoog aan te gaan met de mensen die onze producten kopen, krijgen we een belangrijke feedback, waarmee we onszelf op alle gebieden voortdurend kunnen verbeteren.

Een pizza met typische Italiaanse ingrediënten, extra knapperig bodem en speciaal deeg-dat is waar de "Original" van ERNST WAGNER voor staat! De pizza is gewijd aan de pioniersgeest en de passie van onze oprichter Ernst Wagner, die het idee terug bracht naar huis na zijn reis uit Italie. Sinds april kunnen pizza-fans uitkijken naar vijf verschillende soorten (Prosciutto, Diavola, Verdure, Salami en Margherita).

Bij Wagner houden we ervan om steeds weer iets nieuws te ontdekken: nieuwe steden, nieuwe mensen en ander eten. De inspiratie van onze pizzabakkers oor deze keer? De flair, uitstraling en typische gerechten van de metropolen in de wereld. Het resultaat: een verfijnd pizzabeleg voor onze pizzabodems, die van binnen luchtig en van buiten knapperig zijn. Zo is elk type BIG City Pizza een pure ontdekkingsreis over de wereld-telkens weer uniek, telkens weer spannend, altijd knapperig bruin en overheerlijk!

Wagner introduceert in 2020 een nieuw overkoepelend merklogo. Een pizzaschep vervangt het kanten kleedje als symbool van deegexpertise en baktraditie. Het behoud van de kleuren de merkkleuren blauw, rood en wit van Wagner ongewijzigd.

De bijdrage aan een uitgebalanceerd dieet van onze consumenten ligt ons nauw aan het hart, daarom is een continue optimalisatie van onze recepten en de transparantie daarover voor ons zeer belangrijk. Met de invoering van de Nutri-score, een nieuw systeem om voedingswaarden een bepaalde score te geven, gaan we weer een stap verder in de goede richting. Enkele pizza’s hebben al een Nutri-score waardering en eind 2021 willen we ons gehele assortiment voorzien hebben van een Nutri-score.

Een pizza met typische Italiaanse ingrediënten, extra knapperige dunne bodem - dat is waar de BELLA NAPOLI van ERNST WAGNER voor staat. Deze pizza is gewijd aan de pioniersgeest en de passie van onze oprichter Ernst Wagner, die het idee terug bracht naar huis na zijn reis uit Italie. Pizza fans kunnen uitkijken naar vijf verschillende soorten (Diavola, Tonno, Salame, Speciale en Margherita).