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Nestlé Wagner Pizza Die Backfrische Nestlé Wagner Pizza Die Backfrische

Die Backfrische

Das knusprig-frische Geschmackserlebnis

Schmeckt immer wie frisch gemacht. Raffiniert ausgewählte Zutatenkombinationen und der einzigartige Teig, der mit lang gereiftem Sauerteig und Olivenöl nativ extra verfeinert wird, machen Die Backfrische von Wagner ganz besonders! Erlebe eine neue Dimension von Frische und Knusprigkeit in der bewährten Original Wagner Qualität. Die Backfrische bietet zudem ein einzigartiges Saison-Konzept mit Highlights – passend zu jeder Saison. Überzeuge dich von den leckeren Sorten, die das Sortiment zu bieten hat, wie z. B. Die Backfrische Salami mit 3 Käsensorten.

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Die Backfrische Grillgemüse

Die Backfrische Grillgemüse & Kartoffeln

Unser besonders luftig-krosser Boden ist belegt mit gegrillten roten Paprika, gegrillten Zucchini, knusprigen Kartoffelwürfeln und roten Zwiebeln, abgerundet mit einer Frischkäse-Crème und leckerem Edamer auf einer Sauce aus sonnengereiften Tomaten.

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Die Backfrische Speciale

Die Backfrische
Speciale

Genieße naturgereifte Edelsalami, fein würzigen, echten Kochschinken, leckeren Käse wie Edamer und Mozzarella, Champignons, sonnengereifte Tomaten, abgerundet mit köstlichem Frühlingskräuter-Pesto.

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Die Backfrische Mozzarella

Die Backfrische Mozzarella

Genieße feinsten Mozzarella und würzigen Provolone Piccante, sonnengereifte Tomaten, fruchtige Kirschtomaten und köstliches Basilikumöl, perfekt abgerundet mit Kräutern wie Basilikum und Oregano.

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Die Backfrische Hähnchen

Die Backfrische Hähnchen

Genieße zartes Hähnchenbrustfilet und leckeren Spinat auf einer aromatischen Tomatensauce, abgerundet mit feinem Mozzarella und gelber Paprika.

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Die Backfrische Schinken Champignon

Die Backfrische Schinken Champignon

Genieße den 100% echten Kochschinken und die aromatischen Pilze. Abgerundet wird der leckere Geschmack durch schwarze Oliven, zart schmelzenden Mozzarella und würzigen Provolone Piccante.

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Die Backfrische Thunfisch

Die Backfrische Thunfisch

Genieße Thunfisch (Echter Bonito) aus MSC-zertifiziertem Fischfang, würzige Frühlingszwiebeln und milden Mozzarella auf einer Sauce aus sonnengereiften Tomaten.

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WAG DBF Teaser Fuenf Käse

Die Backfrische
Fünf Käse

Genieße unsere einzigartige Kombination aus zart schmelzendem Mozzarella, aromatischen Emmentaler, mildem Edamer, würzigen Hartkäse und leckerer Blauschimmelkäse-Crème. 100% echter Käse – abgerundet mit aromatischem Basilikum.

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Die Backfrische Lachs Spinat

Die Backfrische Lachs Spinat

Genieße die saftigen ASC zertifizierten Lachsfilet-Stücken, aromatischen Blattspinat und rote Zwiebeln, verfeinert mit einer feinen Joghurt-Basilikum-Crème. Fehlen darf natürlich nicht unsere Sauce aus sonnengereiften Tomaten und der zart schmelzende Edamer.

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Die Backfrische Salami

Die Backfrische Salami

Genieße den luftig-krossen Boden belegt mit naturgereifter Edelsalami und gleich drei Käsesorten: milder Mozzarella, fein-würziger Emmentaler und leckerer Edamer, harmonisch abgerundet mit feinen Kräutern wie Basilikum und Oregano auf einer Sauce aus sonnengereiften Tomaten.

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Sauerteig Hacks

Dem Sauerteig
auf der Spur

Du hast dich bestimmt schon mal gefragt, was das Besondere an Rustipani und Die Backfrische ist: der Sauerteig! Er sorgt für diesen unglaublich luftig-krossen Biss. Wir haben unseren Lieblingsteig für dich unter die Lupe genommen, seine Geschichte zusammengefasst und schauen einem Bäckermeister bei seiner Arbeit einmal ganz genau über die Schulter.

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Wie viele Sorten gibt es von der Die Backfrische Pizza?

Unser knusprig-frisches Geschmackserlebnis gibt es in acht leckeren Sorten – und einer ganz besonderen Variante, passend zur jeweiligen Saison.

 

Entdecke die Die Backfrische Salami, Die Backfrische Speciale, Die Backfrische Mozzarella, Die Backfrische Hähnchen sowie Die Backfrische Schinken-Champignon! Vegetarier freuen sich außerdem über Die Backfrische Fünf Käse, während Fans von Fisch mit Die Backfrische Thunfisch und Die Backfrische Lachs-Spinat auf ihre Kosten kommen.

Was ist das Besondere an Die Backfrische?

Die Backfrische schmeckt immer, wie frisch gemacht. Sowohl die raffiniert kombinierten Zutaten sorgen dafür. Es ist vor allem der luftig-krosse Boden, der mit 24 Stunden gereiftem Sauerteig und Olivenöl nativ extra verfeinert wird. Zudem erwarten dich zu jeder Saison passende Sortenhighlights.

Wie bereite ich Die Backfrische von Original Wagner richtig zu?

Besonders knusprig wird Die Backfrische, wenn du sie bei Ober-/Unterhitze zubereitest. Heize dazu deinen Ofen auf 220 °C vor und lege die Pizza auf die mittlere Schiene. Je nach Sorte und Ofentyp dauert es 9–13 Minuten, bis Die Backfrische goldbraun und knusprig ist. Am besten, du wirfst einfach regelmäßig einen Blick in den Ofen. Mit Umluft beträgt die Vorheiztemperatur 210 °C, im Gasofen 230 °C bzw. Stufe 4–5.

​​​​​​​Guten Appetit!